lauantai, 19. toukokuu 2012

Viimeiset palat Ranskaa

Ilmeisen nopeasti on aika mennyt, sillä viime kertaisesta postauksesta on jo kuukausi aikaa. Tarkoitus ei tosiaankaan ole ollut pitkittää Ranskan matkakertomuksien kirjoittamista tällä tavalla, mutta parempi myöhään kuin ei milloinkaan. Selailin äsken reissukuviani ja mietin mitä olisi ehdottomasti saatava mahdutettua viimeiseen postaukseen ja päädyin tietenkin ruokaan, vaikka toki olisin voinut kertoa silkinkutojista tai Lyonin vanhasta kaupungista. Tämän postauksen jälkeen voin keskittyä unelmoimaan tulevista matkoista - paljastan jo nyt että aion lähteä maahan, joka tunnetaan Ranskan arkkivihollisena. Syksyllä on siis tarkoitus mennä pitkäksi viikonlopuksi Lontooseen. Mutta pitäydytään nyt vielä kuitenkin siellä Ranskassa hetki!



Kaksi kuukautta sitten Lyonissa oli samanlaiset kelit mitä nyt on Suomessa. Oli aivan uskomattoman hienoa istua terassilla, juoda roséviiniä ja syödä lyonilaista salaattia, kun aurinko paistoi ja oli 20 astetta lämmintä. Samaan aikaan Suomessa satoi räntää. Tykästyin tähän salaattiin - se oli ruokaisa ja maukas. Myöhemmin tein sitä syntymäpäivilläni ja sukulaisille se upposi myös.



Olimme syömässä ravintolassa illallista ja Camille tilasi itselleen sammakonreisiä. Ne olivat rittäin hyviä ja minua harmitti etten ottanut niitä. Söin menun, johon kuului sipulikeittoa, pihviä ja suklaakakkua, ja se oli hieman tylsä. Ravintolan annokset eivät olleet kovin esteettisiä, joten oli pakko laittaa tähän kuva, jossa ei näy pelkästään karu annos. :D



Juustoja!



Lisää juustoja!



Viimeisenä iltana olimme gaalassa kasinolla ja siellä oli tarjolla kaikenlaisia cocktailpaloja. Söin mm. viiriäistä ja etanoita. Me emme syöneet mitään ennen lähtöä, joten oli aika homma saada itsensä täyteen cocktailpaloista.



Jälkkäreitä <3

tiistai, 17. huhtikuu 2012

"Oenology class" - siis mikä luento?

Jotta ette luulisi, että minä ainoastaan söin Ranskassa ollessani, niin korjaan sen käsityksen tässä vaiheessa. Minä nimittäin kävin siellä ollessani luennoilla. Eräs luento käsitteli enologiaa ja se oli mielestäni erittäin erinomainen. Me maistelimme viinejä.

Kävimme läpi Ranskan viinialueita ja niiden erikoispiirteitä. Opin, että täyteläiset punaviinit ovat niitä viinejä, joita säilytetään vuosikausia tai vuosikymmeniä kellarissa. Mutta koska itse pidän ainakin tällä hetkellä enemmän keskitäyteläisistä punaviineistä, niin minun ei viinikellaria tarvitse välttämättä hankkia.



Ei voi kuulemma sanoa, että mikä on maailman paras viini, koska se kuulemma aina riippuu tilanteesta, ja viinin hinnasta ei välttämättä voi päätellä onko se kuinka hyvää. Yleensä nimittäin viinin hinta nousee kun sitä tehdään vain pieni erä ja viininvalmistaja on tunnettu. Maistelemistamme viineistä ihastuin vasemmalla olevaan alsacelaiseen Gewürztraminer rypäleestä tehtyyn jälkiruokaviiniin. Ostin vastaavaa kotiin eräästä herkkukaupasta. Pullo maksoi 16€, joten luulen tai ainakin toivon sen olevan erittäin erinomaista.



Lopuksi testasimme portviiniä, joka maistui oikeasti paahdetulta sokerilta. Tämä viini huusi seurakseen crème brûléeta. Viinienmaistelu on kivaa!

sunnuntai, 15. huhtikuu 2012

Muutan uskontoni ranskalaiseksi ja perustan pupulandian

Toisena päivänä muutin mummin luota Paulinen vanhemmille, joden luona minun piti alunperin olla. Perille päästyäni minua odotti pöydä, joka oli täynnä ranskalaisia leivonnaisia. Tässä vaiheessa matkaa suunnittelin uskontoni vaihtamista ranskalaiseksi, sillä voisin hyvin kuvitella oppivani ranskalaisuuden uskomukset ja ruokatavat hyvinkin nopeasti. Illalla meillä oli neljän ruokalajin illallinen.



Aperitiivien jälkeen söimme vesikrassikeittoa.



Pääruoaksi oli tarjolla jänispataa, joka oli niin hyvää, että suunnittelin perustavani pupulandian, josta voisin myydä suomalaisille pupuja että he saisivat tehdä näin hyvää jänispataa joka päivä. Juomana oli punaviiniä omasta viinikellarista.



Seuraavaksi oli juustoja...



...ja omena-pähkinäsalaattia.



Jälkkäriksi saimme lyonilaista mantelipiirakkaa,...



...marenkia...



...ja herkkuja, joiden nimeä en tiedä. Ne olivat makeita, hieman sitkeitä ja ihanan tahmeita sisältä. Lisäksi mukana oli myös kahvin makuista creme de anglais kiisseliä, josta minulla ei ole kuvaa. Jäkiruoka osio nautittiin ranskalaisen shampanjan ja itsetehdyn siirappimaisen omenamehun kera.


Voin kertoa ettei tämän illallisen jälkeen ollut yhtään nälkä ja unikin tuli suhteellisen nopeasti.

perjantai, 6. huhtikuu 2012

Ensikosketus Lyoniin

Odottelimme rauhassa tavaroitamme Lyonin lentokentällä valkoisen lapun vieressä. 10min kuluttua aloin lukea lappua, jossa käskettiin minun ja matkaseuralaisteni ottaa yhteyttä asikaspalvelutiskiin, jossa kuulimme että:. "Matkalaukkunne ovat Frankfurtissa." Onneksi olimme nauttineet loman kunniaksi kuohuviinit koneessa, joten laukkujen hetkellinen menetys ei tuntunut niin kauhealta. Asiaa myös helpotti, että saimme ostaa vaatteita iltaa varten lentoyhtiön laskuun 50 dollarilla, joten ei kun shoppailemaan.

Ensimmäisen illan kohokohta oli ehdottomasti ihana ja herttainen ranskalainen mummi - mamy. Kun saavuimme viimein perille klo22 aikaan, niin uunissa odotti mummin tekemä taivaallinen kesäkurpitsavuoka, jossa oli kermaa, pekonia ja gruyerea. Jälkiruoaksi oli juustoja. Muumin talo oli kuin ihmisten kokoinen nukkekoti ja mun sänky oli niin pehmeä, että siihen upposi eikä päässyt pois. Ehdotin mummille, että hän voisi muuttaa luokseni Suomeen, mutta hän oli kuulemma liian vanha (85v.) siihen.



Kun heräsin prinsesssa uniltani nukkekodista, niin aamupalaksi oli croissanteja ja lämmintä kaakaota. Voiko mummuja adoptoida?

tiistai, 6. maaliskuu 2012

Joko se olisi kevät?

Maaliskuu on alkanut ihanasti auringon paisteessa ja pidän täällä peukut pystyssä että se myös jatkuisi samaan tapaan. Ollaan lähdössä kuun lopussa pohjoiseen Tapen kanssa, mutta ennen sitä suuntaan nokkani kohti etelää. Lähden viikoksi Lyoniin, Ranskaan. Hieman huonosti on ollut netissä juttuja Lyonista, mutta saatiin meidän viikko-ohjelma ja sen perusteella tekemistä riittää. Kunhan vaan jäisi aikaa myös viinien ja juustojen maisteluun! Olen siis lähdössä Lyoniin Eurooppa-viikolle, jonka ohjelmaan kuuluu luentoja, turistinähtävyyksiä, kulttuuria ja tutustumista muihin eurooppalaisiin opiskelijoihin. Lämmintä Lyonissa on tällä hetkellä +0-+10 astetta, mutta jospa sinne sattuisi kevään ensimmäinen lämpöaalto silloin kun ollaan siellä. Aina saa toivoa. ;)